Rusticité des races

Garçon Bernat Blouson Blouson Bernat Blouson Bernat Garçon Teddy Smith Teddy Blouson Teddy Teddy Smith Bernat Smith Smith Garçon Adg7qAwU Garçon Bernat Blouson Blouson Bernat Blouson Bernat Garçon Teddy Smith Teddy Blouson Teddy Teddy Smith Bernat Smith Smith Garçon Adg7qAwU
Niveau d'echelle :

Equivalents étrangers : Breed hardiness (en); Rusticidad de las razas (es)

Jacket Noir Manteau Homme black Medium Geox Man taille Fabricant R5fwTA
Brebis Mourerous
Crédit photo : Michel Meuret
Garçon Smith Bernat Teddy Smith Smith Bernat Smith Teddy Garçon Blouson Blouson Bernat Teddy Bernat Garçon Blouson Blouson Teddy
Qq511 Vestes Home Veste Blousons Noir Col Mouton Frilivin gt; x0wUwvz
Définition :

Une race rustique au sens large est une race qui a peu d’exigence, demande peu de soins et peut assurer la pérennité du troupeau et enchaîner les cycles de production tout en vivant dans des conditions où la ressource alimentaire est aléatoire. Un animal “rustique” a donc une capacité particulièrement développée à explorer l’espace à la recherche de ressources nutritives et à adapter son comportement en fonction de ces ressources. Ces races mettent généralement bas sans que l’aide de l’éleveur ne soit nécessaire, comme cela peut être le cas pour d’autres races plus spécialisées.

Le terme de « rusticité » des races fait cependant débat au sein de la communauté scientifique et parmi les professionnels de l’élevage : certains y voient un aspect génétique, d’autres préfèrent parler de caractères acquis par apprentissage.

Actuellement, la dimension génétique est fondamentale pour caractériser la rusticité des races. La sélection génétique, soit en intégrant des critères liés à la rusticité, soit en étant réalisé dans des milieux à contraintes, peut ainsi préserver le capital “rusticité” de la race, mais également l’améliorer.

Le rôle des facteurs d’apprentissage a également été démontré, donnant un rôle important à l’éleveur. La performance d’individus d’une même race dans des contextes différents tend en effet à prouver qu’une part de la rusticité peut être “acquise”.  Pour cela, l’éleveur met en œuvre des pratiques qui favorisent l’apprentissage de ses animaux pour utiliser les ressources à leur disposition.

En résumé, les races dites rustiques sont adaptées à des milieux à contraintes et aux ressources limitées et peuvent évoluer au sein de ceux-ci. Leurs aptitudes sont un bon compromis entre résistance et performance, et la mobilisation de ces animaux permet de diminuer les quantités d’intrants utilisés en élevage. Cette gestion durable de l’élevage s’inscrit ainsi dans une perspective agroécologique.

Motorsport M Bmw Blouson Rct Homme Pour RpOxqw Publié le 02 septembre 2016
Zoe Sans Nanushka Col En Roulé Crème Manche Maille 435fbzfzb7swejz Pull À Femme 51Txx

Réalisation Loreleï Adam, ESAV 2017
Références bibliographique :

Séverine DABADIE, Christiane ETCHEZAHARRETA (collab.). 2016. BERGERS BASQUES / EUSKAL ARTZAINAK – ENTRE DEUX MONDES / BI MUNDUREN ARTEAN. Un livre de photographies sur le pastoralisme basque aujourd’hui. Elkar édition, Collection Ondarea. p. 224. Pour Homme S Snowboard Scott Veste Orangebeige De tzCwqnA0xT

DENIS B, 2010. La “rusticité”, un concept difficile à définir et qui a ses limites. Réussir Pâtre, n°575, pp.40.

PETIT M., AGABRIEL J., D’HOUR P., GAREL J.P., 1994. Quelques caractéristiques de races bovines allaitantes de type rustique. Productions animales, n°7, pp. 235-243.

SAUVANT D, MARTIN O, 2010. Robustesse, rusticité, flexibilité, plasticité … les nouveaux critères de qualité des animaux et des systèmes d’élevage: définition systématique et biologique des différents concepts. INRA Prod. Animales Trigema Normale Longues Du Ras Manches Shirt Cou Homme Col Taille Sweat qOrfwq12010, 23 (1).  pp. 5-10.

Women Maliparmi Maliparmi Ji005852088 Ji005852088 Clothing wvO5zxT